Monday, September 26, 2011

Cómo hacer felices a sus niños: Juegos a aire libre.

Reciéntemente leí un artículo llamado What really makes our children happy? (Que hace realmente felices a nuestros niños). Es un artículo escrito por la Dra. Tessa Livingstone, una experta en psicología de la niñez, y en él ella analiza en profundidad las vidas de los niños ingleses.

El artículo es importante leerlo en muchas maneras: con los momentos económicos difíciles que estamos pasando muchos padres están comprando a sus hijos regalos y juguetes, como si esto significara lo que ser un padre debe ser. 

Sin embrago, las investigaciones muestran que hay muchas otras cosas que hacen a los niños felices. Para citar el artículo:

Nuestro estudio descubrió una verdad sorprendente. Niños que fueron dejados solos pasaron muchas mas horas concentrados en video juegos, pero los niños que jugaron con otros niños usualmente jugaron al aire libre - y se rieron mas. Los risueños mayores se rieron un promedio de 85 veces. Y ellos no fueron los únicos. Un estudio reciente por la Universidad Abierta le preguntó a cientos de niños de todo el pais que les gusta hacer. La respuesta fue clara. Los niños son mas felices cuando pueden jugar con otros niños en un parque o al aire libre.


Pero esto no es ningun secreto. Muchos padres saben esto, aunque no sean concientes de ello. Es claro que muchos niños gustan de los video juegos en el Wii, o en computadora. A ellos les agrada ver películas por Tv tambien. Pero el tiempo en el que ellos estan verdaderamente envueltos en lo que están haciendo, y verdaderamente felices es cuando ellos juegan al aire libre con otros niños. 

Los mejores lugares al aire libre son ... mejores
Los lugares al aire libre son para mi los mejores para los niños. Los niños gustan de estar afuera: la playa o volar cometas, nadar en una piscina, o simplemente jugar con amigos en el parque del vecindario.

Me parece que una de las mejores actividades para niños es justo eso: un dia de juego con otros niños en Ia casa de un amigo, o en el parque. O un dia de playa en Casa Punta Negra, donde ellos puedan venir a nadar, reir y conocer nuevos amigos mientras los padres se relajan sentados mirando al mar o tomandose un trago. Bueno, bonito y barato!.


Wednesday, September 21, 2011

Viaje MULTIGENERACIONAL

Para muchas familias en estos dias, una vacación familiar no está completa hasta que la abuela y abuelo vienen también. En esta nota les damos unos consejos de cómo hacer el viaje mas divertido para toda la familia.

Que tipo de vacaciones se recomiendan para familias que van de 8 a 80 años?
Si su familia no puede llegar a un acuerdo en cosas como qué show de televisión ver, la idea de ir de vacaciones juntos puede sonar aterrorizante. La verdad es que, encontrar un lugar en el que los abuelos y los niños estén contentos no es tan difícil, mientras que usted recuerde la regla de oro de viaje familiar: MANTENGALO SIMPLE.

No trate de hacer un viaje con muchas escalas, porque los niños estarán impacientes y las personas mayores puede que estén en sillas de ruedas y se cansen rápido por el trajín. El lugar ideal sería aquel que ofrezca mucha acción y actividades saliendo de la casa y que sea lo suficientemente cómodo para las personas que solo quieran descansar. En nuestro Hospedaje "Casa Punta Negra" existen parques cerca de la propiedad, la cercania con el mar tambien es muy deseable para salir a correr a la playa o simplemente sentarse a la orilla del mar a leer un libro o simplemente descansar.

Para aquellos que no les interese salir, tenemos una piscina en el primer nivel, con vista al mar. Tambien le podemos preparar sus tragos favoritos o el platillo que le guste a pedido.

Qué tipo de hospedaje es ideal?
Compartir un espacio grande tiene sus ventajas, los padres tiene su espacio para adultos y al mismo tiempo que los niños duermen al otro lado del pasillo. Como mínimo, cada grupo de edad debería tener su propia habitación para permitir cierta privacidad.

En Casa Punta Negra el lugar tambien tiene piscina. Los niños aman el nadar, y los adultos aman la idea de que los niños se cansen nadando!

Finalmente, busque descuentos. Muchos hospedajes, hoteles y resorts tienen descuentos para las personas de la tercera edad, o para niños.

Existen algunos consejos para limitar el stress (ademas de beber ;)?
La mejor manera es tener a la mano una lista de cosas para hacer cada dia. En la mañana fíjese en el estado de ánimo de todos y los niveles de energia, y sobre todo, el clima. Y sea flexible con su lista. No hay ley que le diga que tiene que realizar todas las actividades en su lista, ni tampoco que toda la familia tiene que participar. Es Ok el separarse en grupos.

Cuál es la mejor manera de compartir el uno con el otro?
Trate de establecer situaciones donde diferentes generaciones compartan tiempo juntas. Dos ingredientes básicos nunca fallan: arena y agua. Tambien se sugiere que los padres se vayan a caminar solos o a cenar afuera, para que los abuelos y nietos tengan tiempo de compartir. Aquí no solo ganan los padres, al tener un tiempo aparte, pero los abuelos y nietos llegan a conocerce mejor.

Wednesday, September 14, 2011

La siguiente moda: COMIDA PERUANA


Hagan espacio España y Korea, el PERU esta teniendo su momento gastronómico.
Ayer, un equipo de importantes líderes culinarios, incluyendo al Danés René Redzepi, al Francés Michel Bras y al Americano Dan Barber empezaron su travesía hacia Lima para un festival culinario lleno de estrellas. Esta semana, el Español Ferran Adriá, el unoficial decano de la cocina global, empezarán haciendo un documental acerca de la gastronomia peruana. Un restaurante prominente del top chef nacional peruano abrirá mas tarde este mes en Manhattan.
La cocina peruana, resultado de cerca de 500 años de mezcla por la inmigracion Española, Africana, Japonesa y China y de la cultura nativa Quechua, está en boca de los top chefs del mundo entero. Zagat Survey lista cuatro veces mas restaurantes peruanos en New York, San Francisco, Miami, Los Angeles, Boston y Philadelphia que hace una década atrás. Los ingredientes principales (como el ají amarillo) son encontrados ahora en los mecados agricultores frecuentados por chefs, y las ventas de pisco, un brandy de uvas peruanas, ha duplicado sus ventas en los últimos cinco años. El Ceviche, el platillo de pescado mas conocido del pais, abunda en los menus, incluso fuera de los lugares peruanos. Restaurantes importantes como Le Bernadin y Daniel lo sirven. Los chefs peruanos afirman que ahora finalmente pueden convencer a los inversionistas a financiar los proyectos de la cocina nacional peruana.
Mr. Adrià  dijo que está muy interesado en Peru despues que miembros de su equipo fueron alla y volvieron muy satisfechos con la gastronomia peruana. El decidió realizar su primer viaje este mes para realizar un documental con lo que descubra. 
"Quiero que el mundo sepa lo que está sucediendo aquí. Estoy muy interesado acerca de los sabores y la comida, y tambien la red social de los alimentos, agricultores, chefs y la gente." dijo Mr. Adrià.
Los Top chefs del mundo estarán reuniéndose en Lima en los siguientes dias para el Mistura, un festival culinario de 10 dias que empezó en el 2008 y que se ha convertido en el evento culinario mas importante de Latinoamérica, atrayendo un promedio de 300,000 visitantes al año. La cocina peruana posee mucha comida del mar, y también utiliza muchos tipos de papas - hay cerca de 3,000 variedades en Perú, de donde se originó el tubérculo.

Para aquellos que no están familiarizados con la comida peruana, hay una entrada en la forma de la influencia Japonesa en su cocina. Muchas de las recetas favoritas, incluyendo los tiraditos (tiritas de pescado crudo, aderezadas en una rica) y anticuchos, les recordará a sus platos Japoneses favoritos, pero con un toque especial. La influencia no es sorpresa: Existen un estimado de 90,000 descendientes Japoneses en el Perú, pais de cerca de 30 millones. 
Muchos cocineros internacionales han sido atraidos al Perú por Gastón Acurio, el top chef nacional, quien esta dedicado a promover la comida peruana al mundo. El señor Acurio, de 43 años, abrió su primer restaurant en Lima en 1994, y ahora tiene 32 restaurants en 14 ciudades del mundo.

Friday, September 9, 2011

Nuevo Logo y Postal del Hospedaje Casa Punta Negra B&B.

Hoy estamos cambiando nuestro logotipo en las paginas web, blog, y facebook de CASA PUNTA NEGRA. Gracias a la colaboracion en el diseño del Logo a Heather O'Brien Design, y a la fotografia profesional de Ron B. Wilson Photography, Inc. , sin su apoyo este proyecto no sería posible.


Cada vez estamos acercándonos mas a la siguiente temporada del verano en las Playas del Sur de Lima, PERU. Santa Rosa Alta, Punta Negra, San Bartolo y Punta Hermosa te esperan!

QUE COMER ANTES, DURANTE Y DESPUES DE LOS EJERCICIOS

Una entrevista con la nutricionista de deportes Christine Rosenbloom, PhD, RD, CSSD.

Revisado por Louise Chang, MD

Sea usted un "guerrero de fin de semana" tratando de estar en forma o un atleta entrenando para un maratón, lo que usted coma puede afectar sus resultados. Comer bien le puede dar a usted una ayuda para energizar su rutina de ejercicios o alcanzar mayores resultados. Pero, cuales alimentos son mejores para las actividades físicas, y cuales deberia evitar? Con tantas bebidas de deporte, barras de cereal, polvos, y otros suplementos que escoger, como puede saber cual es el mejor? O se puede escapar a los suplementos caros y obtener todo lo que necesita de una dieta bien planeada?
Para obtener las respuestas a estas preguntas y mas, WebMD recurrió a la experta en nutrición de deportes Christine Rosenbloom, PhD, RD, CSSD, autora y profesora de nutricion den la Universidad de Georgia en Atlanta.
Cuál es el mejor alimento para comer antes de hacer ejercicio para obtener energia y resistencia?  
Hacer ejercicio requiere carbohidratos de calidad, proteina, grasas saludables para el corazón, y líquidos. Tus músculos requieren carbohidratos que encuentras en alimentos como panes, cereales, pasta, arroz, frutas, y vegetales para una rápida fuentes de energía. La proteína es necesaria para mantener y reparar músculos y células sanguíneas. La sangre lleva los nutrientes y oxígeno a los músculos que están trabajando.
Los alimentos llevan la gasolina al motor del cuerpo, y los líquidos llevan el agua al radiador del cuerpo. Sin estos combustibles y líquidos, su cuerpo tendria una mala experiencia tratando de actuar a su mejor nivel.

Existe algun alimento ideal para antes del ejercicio o deporte?

La alimentación ideal antes de la actividad física tiene cinco características:
1.     Baja en grasas
2.     Moderado en carbohidratos y proteínas
3.     Bajo en fibra
4.     Contiene líquidos
5.     Hecho de alimentos familiares o bien tolerados. 
La alimentacion antes de la actividad física no es el tiempo para probar un alimento nuevo. Un sandwich de pollo a la parrilla o una porción de pizza podria llenar la descripción de alimentacion ideal, pero evite la comida frita (incluyendo papas fritas), hamburguesas grasientas, y gaseosas.

Porqué es tan importante beber plena cantidad de líquidos durante el ejercicio?

El estar bien hidratado no solo mejora su performance, le puede salvar la vida. El agua actua como un sistema de enfriamiento del cuerpo; sin suficiente agua durante el ejercicio la temperatura corporal podria llegas a niveles peligrosamente altos.

La mejor manera de mantenerse hidratado el bebiendo muchos líquidos con las comidas y bebiendo dos vasos de agua dos horas antes de hacer ejercicio. Monitoree su hidratacion a traves de dos simples pasos:
  • Mida su peso antes y despues del ejercicio y reemplace el peso perdido con 2 vasos de agua por cada medio kilo perdido.
  • Chequee el color de su orina. Cuando usted esta bien hidratado, la orina será de un color claro.
Que es mejor para mantenerse hidratado, agua pura o bebidas de deporte? 
Los atletas recreationales pueden beber agua para la hidratacion. Pero si usted esta haciendo ejercicio por mas de 60 minutos en condiciones calientes y húmedas, las bebidas de deportes le proveeran no solo de liquido, sino tambien de carbohidratos y sodio. Las bebidas de deporte son tambien una buena eleccion si usted planea jugar deportes como fútbol o voley, especialmete cuando la temperatura y humedad son altas. Si usted es una persona que suda mucho, es preferible que usted beba bebidas de deportes en vez de agua pura.

Es malo haces ejercicio con el estómago vacío, especialmente en la mañana?

Depende del tipo de ejercicio - una caminata o ligero trote con el estómago vacio esta bien, solo beba un vaso de agua antes de salir de casa. Para un ejercicio mas intenso, coma carbohidratos fáciles de digerir (una tostada, la mitad de un bagel, un plátano, o una tasa de cocktail de frutas) para ayudarle a proveer de energia. Despues de dormir, pasa la noche sin comer puede bajar sus reservas de carboidratos en el hígado, entonces un poco de carbohidratos antes de un ejercicio prolongado es recomendado. 
Tener una dieta alta en proteinas puede ayudar a crecer los músculos?
La única manera de hacer crecer los músculos es ir al gimnasio y realizar ejercicio de resistencia progresivamente. La proteina le puede ayudar con la materia prima para construir el músculo, pero la proteina tiene que ser puesta en los músculos a traves del ejercicio. Propongase comer una pequeña cantidad de proteina (10-20 gramos, 2 tasas de leche, o una cucharada de la mayoria de polvos de proteina)vdespues de su entrenamiento físico para darle a sus músculos lo necesario para crecer.


Porqué se necesita comer proteinas o beber milkshakes de proteinas despues del ejercicio? 
Los músculos necesitan proteinas para recuperarse y crecer, y el mejor tiempo para ingerir proteinas parece ser justo despues del ejercicio. Dandole proteina de alta calidad despues del ejercicio le da a sus músculos el combustible necesario para repararse y crecer.

Los milkshakes de proteina y los polvos pueden ser deseables, pero a sus músculos no les importa de dónde viene la proteina, si de un huevo hervido, un vaso de leche chocolatada o de un milkshale. Sea lo que usted elija, mas no es mejor - solo 10 a 20 gramos de proteina son necesarios para proveer de aminoacidos a los músculos.  

Con tantas opciones de bebidas, barras de donde escojer, como puedo hacer la mejor elección?

Una buena bebida de deporte contiene de 14 a 15 gramos de carbohidratos en una botella. Debería contener tambien cerca de 110 miligramos de sodio y 30 miligramos de potasio. Pero si usted esta haciendo ejercicio para perder peso, mantengase bebiendo agua o una versio con menos carbohidratos y calorias
Busque barras de energia que contengan cerca de 5 gramos de proteina, con algunos carbohidratos (preferiblemente con azucares naturales) y muy poca grasa. Recuerde que "energia" signigica calorias, pero no abuse.
Escoja proteina en polvo hechas de soya o leche (la proteina en la leche contiene dos tipos de proteinas, soya y caseina). Uselas dentro de 30 minutos despues de hacer ejercicio para proveer los necesarios aminoacidos para sus musculos. Para ganar peso, use bebidas de proteina como un snack en la noche. 

Wednesday, September 7, 2011

Anunciando Reservaciones En Linea a traves del Website de Airbnb!

Orgullosamente anunciamos la llegada de nuestro listing en AIRBNB website para recibir reservaciones y pagos con tarjetas de credito para nuestro Hospedaje en Casa Punta Negra. Punta Hermosa y San Bartolo.

Esta pagina esta en Ingles. Si necesitas ayuda para ingresar tus datos o si prefieres contactarnos directamente nos puedes ubicar en nuestra nueva direccion de correo electronico: casadepuntanegra@gmail.com.

Muchas gracias a todos nuestros amigos, clientes y familiares por su incondicional apoyo en este proyecto de promocion de el Balneario de Punta Negra, San Bartolo y Punta Hermosa. Playas del Sur de Lima.

Estamos muy contentos de recibirlos para que pasen unas vacaciones inolvidables con su media naranja o con su familia. Estamos trabajando fuerte en preparar todo para que ustedes disfruten de una temporada espectacular con nosotros.

Sinceramente.-

El equipo de Casa de Punta Negra les da la Bienvenida!!!


SEMANA SANTA EN PUNTA NEGRA. VACACIONES, SURF, PESCA, RELAX

Hola amigos: Si estas buscando una alternativa para Semana Santa. Estamos ubicados a la altura del km 50.5 de la Antigua Panamericana Sur...